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純高遠ブランド地酒 辛口純米 やまむろ 販売店

清酒「やまむろ」は酒造好適米の生産者、
酒造メーカー、酒類販売店の3者が心を一つにして生み出した、まさに純高遠ブランドの地酒です。
販売店も伊那市高遠地区の酒販店グループ「高遠旨い酒研究会」加盟店に限られています。

商品について、販売店についてなど頻繁にお問い合わせいただくことが増えてきましたので、
ここで簡単にご説明させていただきます。

酒造好適米生産者 :農事法人山室(伊那市高遠町三義山室)
酒造メーカー   :株式会社仙醸(伊那市高遠町上山田2432)
旨い酒研究会加盟店:

萬寿屋商店    電話0265-94-2510  (高遠町三義681)
酒舗にんべん   電話0265-94-2032  (高遠町西高遠1642)
(資)十一屋商店  電話0265-94-2011  (高遠町西高遠1696)
高田酒店     電話0265-94-2085  (高遠町西高遠1781)
桜井酒店     電話0265-94-2076  (高遠町西高遠599-1)
旭屋商店     電話0265-94-2169  (高遠町長藤551)
栄喜屋商店    電話0265-94-2457  (高遠町下山田1274)
叶屋商店     電話0265-94-2003  (高遠町藤沢711)


やまむろ3種


商品は3種類。

左から
① 辛口純米 やまむろ 生原酒  720ml   アルコール度数 17度 @¥1260 季節限定 生原酒
② 辛口純米 やまむろ      720ml   アルコール度数 17度 @¥1260 原酒
③ 辛口純米 やまむろ     1800ml   アルコール度数 15度 @¥2100

となっています。
 秋にとれた新米の酒造好適米ひとごこちを仕込んで、しぼりたてで出荷しているのが①番。
 これを半火入れしたのち半年ほど寝かせて出荷するのが②番
 ②番をさらにアルコール度数15度まで下げて、お燗でも飲みやすくしたのが③番 となります。

定番は②ですが、12月から4月くらいまでは、①の生原酒も飲みごたえがあって、
是非飲み比べていただきたいと思います。
ちなみに、②は原酒ですが、過去に関東信越国税局の酒類鑑評会のお燗審査の部で優秀賞を受賞するなど、
冷でもお燗でもおいしく飲めるお酒です。

下は、新酒発表の日に、酒の神様松尾様に奉納した際の模様です。

松尾様やまむろ

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