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日本酒を楽しむ会開催

伊那プリ②


1月28日(木)に箕輪町の伊那プリンスホテルにて
「和食と日本酒を楽しむ会」 を行いました。 

当日は28人にご参加を頂き、6000円の会費で和食と、仙醸の6種類のお酒を
それぞれの相性を確かめながら楽しんでいただきました。

伊那プリ①



出品商品は以下の通り。

①新米新酒: 純米しぼりたて はしり酒  
     12月しぼりのお酒 やや辛口のキレの良いお酒です。     
    
②黒松仙醸 大吟醸無濾過原酒 松治郎   
     大吟醸原酒を瓶詰め後低温で4年間貯蔵したもの。

③仙人蔵 純米吟醸    
     
④純米しぼりたて生原酒 だるま市しぼり   
2009年2月11日の高遠恒例行事だるま市に合わせて、2月9日にしぼりたてで発売し
     好評をいただいたお酒。火入れをしていない本生です。
 
⑤黒松仙醸      
     定番の本醸造。お燗でお楽しみいただきました。

⑥30度秘蔵原酒 平成7年醸造 15年熟成酒  
高濃度アルコール熟成古酒。デザートと共に楽しむ食後酒として好評でした。

この日本酒を楽しむ会は2005年の9月以降上伊那を中心に各地で開催してきましたが、今回で29回目。
毎回20名から30名限定、5000円から6000円の会費で行ってきました。次回は記念の30回目となります。 

 
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